石林县市场监督管理局关于12批次不合格食品风险控制措施信息的通告（第十二期）
关于12批次不合格食品风险控制措施信息的通告
根据国家市场监督管理总局食品抽验信息系统信息显示，涉及昆明市石林县食品生产企业生产（或经营企业销售）的不合格食品12批次，现将对上述不合格/问题食品所采取的风险控制措施情况进行公示（详见附件） 。
附件：12批次不合格食品风险控制措施信息公示表
石林县市场监督管理局
2025年11月28日
（公开属性：依法公开）
附件：
12批次不合格食品风险控制措施信息公示表
序号 | 抽检基本情况 | 生产及购销存信息 | 企业采取措施 | 执法部门所采取的的措施 | ||||
名称/规格 | 生产（购进）日期 批号 | 不合格项目 | 被抽样单位及所在地 | 标示生产企业名称及所在地 | ||||
1 | 辣椒 | 2025.08.15 | 噻虫胺 标准指标：≤0.05 实测值 ：0.12 | 名称：石林家世界购物中心 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处老马冲原石林机器厂内 | 销售环节： 购进：9.12公斤 销售：9.12公斤 库存：0公斤 | 销售环节： 1.做好采购查验记录和索证索票 2.抽检后无剩余 | 销售环节： 1、做好采购查验记录和索证索票记录，建立完善的进销货台账 2、复查整改情况 | |
2 | 山楂小饼 | 2025.08.19 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 标准指标：不得使用 实测值 ：0.0252
| 名称：石林森雨食品经营部 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处东城区天奇路东辉苑 | 名称：石林森雨食品经营部 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处东城区天奇路东辉苑 | 生产环节： 生产：448个销售：112个 退货：336个 库存：0 | 生产环节： 1.做好采购查验记录和索证索票 2.优化管理体系 | 生产环节： 1、做好采购查验记录和索证索票记录，建立完善的进销货台账 2、复查整改情况 |
3 | 水晶藠头（酱腌菜） | 2025.05.30 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比列之和 标准指标：不得使用 实测值 ：0.0252
| 名称：石林县俊仙酱菜摊 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处双龙市场（摊） | 名称：玉溪市酱丰圆食品有限公司 经营场所：云南省玉溪市红塔区洛河乡玉洛路旁 | 销售环节： 购进：5公斤 销售：5公斤 库存：0公斤 | 销售环节： 1.做好采购查验记录和索证索票 2.抽检后无剩余 | 销售环节： 1、做好采购查验记录和索证索票记录，建立完善的进销货台账 2、复查整改情况 |
4 | 豆沙包子 | 2025.09.04 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 标准指标：不得使用 实测值 ：0.183
| 名称：石林景羽包子店 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处林安街 | 名称：石林景羽包子店 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处林安街 | 生产环节： 生产：15个1.24公斤 销售：15个1.24公斤 库存：0公斤 | 生产环节： 1.做好采购查验记录和索证索票 2.优化管理体系 | 生产环节： 1、做好采购查验记录和索证索票记录，建立完善的进销货台账 2、复查整改情况 |
5 | 香菇包子 | 2025.09.04 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 标准指标：不得使用 实测值 ：0.260
| 名称：石林景羽包子店 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处林安街 | 名称：石林景羽包子店 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处林安街 | 生产环节： 生产：15个1.16公斤 销售：15个1.16公斤 库存：0公斤 | 生产环节： 1.做好采购查验记录和索证索票 2.优化管理体系 | 生产环节： 1、做好采购查验记录和索证索票记录，建立完善的进销货台账 2、复查整改情况 |
6 | 小馒头（自制） | 2025.09.03 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 标准指标：不得使用 实测值 ：1.62
| 名称：石林正莲小吃店 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处双龙市场 | 名称：石林正莲小吃店 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处双龙市场 | 生产环节： 生产：240个 销售：240个 库存：0 | 生产环节： 1.做好采购查验记录和索证索票 2.优化管理体系 | 生产环节： 1、做好采购查验记录和索证索票记录，建立完善的进销货台账 2、复查整改情况 |
7 | 鲜肉包子（自制） | 2025.09.04 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 标准指标：不得使用 实测值 ：0.747
| 名称：石林县琼英面食店 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处双龙市场（面食区） | 名称：石林县琼英面食店 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处双龙市场（面食区） | 生产环节： 生产：15个 销售：15个 库存：0 | 生产环节： 1.做好采购查验记录和索证索票 2.优化管理体系 | 生产环节： 1、做好采购查验记录和索证索票记录，建立完善的进销货台账 2、复查整改情况 |
8 | 馒头（自制） | 2025.09.04 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 标准指标：不得使用 实测值 ：0.587
| 名称：石林县琼英面食店 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处双龙市场（面食区） | 名称：石林县琼英面食店 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处双龙市场（面食区） | 生产环节： 生产：30个 销售：30个 库存：0 | 生产环节： 1.做好采购查验记录和索证索票 2.优化管理体系 | 生产环节： 1、做好采购查验记录和索证索票记录，建立完善的进销货台账 2、复查整改情况 |
9 | 新鲜山药 | 2025.09.06 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 标准指标：≦0.3 实测值 ：0.659
| 名称：石林润禾鲜生鲜食品零售店（个体工商户） 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道林安街46号小区柴房18号 | 销售环节： 购进：3.29公斤 销售：3.29公斤 库存：0公斤 | 销售环节： 1.做好采购查验记录和索证索票 2.抽检后无剩余 | 销售环节： 1、做好采购查验记录和索证索票记录，建立完善的进销货台账 2、复查整改情况 | |
10 | 黄辣丁（黄颡鱼） | 2025.09.06 | 恩诺沙星 标准指标：≤100 实测值 ：1.09×10³
| 名称：石林润禾鲜生鲜食品零售店（个体工商户） 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道林安街46号小区柴房18号 | 销售环节： 购进：2.05公斤 销售：2.05公斤 库存：0公斤 | 销售环节： 1.做好采购查验记录和索证索票 2.抽检后无剩余 | 销售环节： 1、做好采购查验记录和索证索票记录，建立完善的进销货台账 2、复查整改情况 | |
11 | 小泥鳅 | 2025.09.06 | 恩诺沙星 标准指标：≤100 实测值 ：1.01×10³
| 名称：石林优鲜阁生鲜食品零售店（个体工商户） 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处林安街柴房二楼10号 | 销售环节： 购进：2.53公斤 销售：2.53公斤 库存：0公斤 | 销售环节： 1.做好采购查验记录和索证索票 2.抽检后无剩余 | 销售环节： 1、做好采购查验记录和索证索票记录，建立完善的进销货台账 2、复查整改情况 | |
12 | 花卷（自制） | 2025.09.04 | 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 标准指标：不得使用 实测值 ：1.0
| 名称：石林老杨小吃店 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处双龙市场4号 | 名称：石林老杨小吃店 经营场所：云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处双龙市场4号 | 生产环节： 生产：30个 销售：30个 库存：0 | 生产环节： 1.做好采购查验记录和索证索票 2.优化管理体系 | 生产环节： 1、做好采购查验记录和索证索票记录，建立完善的进销货台账 2、复查整改情况 |
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