石林彝族自治县供销合作社联合社

         关于县第十一届政协第四次会议第114062号提案

                                       答复的函

王永生、金宏伟委员：

您提出的《关于推动长湖镇食用菌产业高质量发展的建议》收悉，现答复如下：

近年来，在国家、省、市各级食用菌技术指导和政策扶持下，石林县依托独特的气候优势和资源优势，抓住食用菌产业发展时机，优化产业发展路线，积极探索“供销社+龙头企业+合作社+科研团队+基地+农户”多赢模式，充分发挥食用菌龙头企业联农带农作用，从品种优化、技术升级、品牌打造、市场开拓等环节着力，不断扩大产业规模，提升产品质量，多措并举发展壮大食用菌产业，对农民增收、农村发展、农业增效起到了积极的推动作用。

规划引领，强化产业地位。按照《云南省加快食用菌产业发展的指导意见》《昆明市食用菌发展三年行动方案（2023-2025年）》及县委、县政府的工作部署要求，结合石林县实际，把食用菌产业作为农业产业转方式、调结构，培育新的增长点，促进农民增收的重要抓手来抓，加大对食用菌产业发展扶持力度。县人民政府将发展羊肚菌产业写入政府工作报告，稳步扩大羊肚菌种植规模，全县羊肚菌种植面积保持在2000亩以上。

人才先行，激发产业活力。加大食用菌种植技术培训力度，提高农户种植水平和管理能力，培育食用菌创业带头人，为食用菌产业发展赋能蓄力。2021年以来连续年举办羊肚菌种植技术专题培训班四期，培训羊肚菌种植户710余名，发放食用菌科普资料和宣传材料2600余份，为昆明、曲靖、玉溪、大理等地州从事羊肚菌种植的农户、专技人才提供了学习交流平台，对羊肚菌产业实用技术人才专业素养的提升和羊肚菌产业发展助力乡村振兴起到了积极的促进作用。

搭建平台，促进产业发展。充分发挥龙头企业引领带动作用，发展食用菌企业6家，专业合作社9家，集研发、种植、包装、销售于一体的现代化农业龙头企业1家，以“供销社+企业+合作社+农户”发展模式，多方合作开展示范种植，辐射带动食用菌产业发展。全县年均食用菌交易量6000余吨，实现交易额8000余万元。

资金扶持，加强基地建设。引导全县食用菌企业、农民专业合作社积极申报云南省加快食用菌产业发展政策资金扶持项目，先后争取省级补助资金150万元，用于支持食用菌基地建设。引进省级现代农业龙头企业昆明旭日丰华农业科技有限公司，建设高原云耳立体种植基地500余亩、现代化菌袋生产工厂1个、标准化育菌工厂1个、食品级包装厂1个，年产有机高原云耳20余万公斤，“高原云耳”、“榆黄蘑”、“虎松茸”等产品获得“三品一标”认证。以县供销社领办的石林旺佳食用菌种植专业合作社为依托，争取市级乡村流通体系建设专项扶持资金50万元，总投资300余万元建设羊肚菌菌种生产基地，开展羊肚菌菌种制作及羊肚菌种植、初加工、销售等，以“产业带动+就业带动”模式，带动县内外种植户200余户，种植面积2000余亩，助农增收4000余万元。参股成立云南云鸡枞农业科技发展有限公司，自主研发鸡枞品种“云鸡枞”，开展菌种制作、菌棒生产、推广种植、鸡枞鲜品回收、销售及“油鸡枞”系列产品开发加工。

科研助力，强化科技支撑。加强科研队伍建设，联动云南省农科院、昆明食用菌研究所等科研机构，实地调研石林县土壤、气候等资源条件，引入适合石林种植的羊肚菌菌种“六妹”生产技术，建立羊肚菌专家工作站，持续引进优良品种、先进技术，不断提升自主研发能力，推进农业科技与羊肚菌产业深度融合，形成羊肚菌产业高质量发展新动能，把科研“才富”转化为产业“财富”。

打造品牌，畅通销售渠道。发展石林特色食用菌产品，以 “高原云耳”、“云鸡枞”为主打造石林食用菌品牌，加强品牌创建和宣传推介，树立良好的品牌形象和效应。着眼“产销对接”，破解销售难题，以市场为导向，与云南木水花野生菌交易中心合作，设立石林羊肚菌代理经销商，专业批发销售石林羊肚菌，通过与第三方市场销售、直播带货合作等形式，打通线下、线上销售平台，进一步拓展食用菌销售渠道。

下一步，石林县供销社将以“夯基础、强支撑、补链条、塑品牌、促融合”为目标，充分发挥资源禀赋优势，坚持市场导向，强化政府引导，突出科技支撑，壮大经营主体，优化区域布局，加快食用菌种质资源保护、菌种、栽培、产品生产等环节的特色化、标准化、规范化、产业化建设，推动一、二、三产业融合发展，将食用菌产业打造成为全面推进乡村振兴的绿色产业。

感谢您对政府工作的关心和支持。

（联系人及电话：陈秋洁、李勇兵，0871-67792912）

                       石林彝族自治县供销合作社联合社  

                                                             2025年9月1日

石供销函〔2025〕2号关于县第十一届政协第四次会议第114062号提案答复的函