石林县市场监督管理局关于2批次不合格食品风险控制措施信息的通告(第十期)
关于2批次不合格食品风险控制措施信息的通告
根据国家食药监管总局食品抽验信息系统信息显示,涉及昆明市石林县食品生产企业生产(或经营企业销售)的不合格食品2批次,现将对上述不合格/问题食品所采取的风险控制措施情况进行公示(详见附件) 。
附件:2批次不合格食品风险控制措施信息公示表
石林县市场监督管理局
2024年9月18日
(公开属性:依法公开)
附件:
2批次不合格食品风险控制措施信息公示表
序号 | 抽检基本情况 | 生产及购销存信息 | 企业采取措施 | 执法部门所采取的措施 | ||||
名称/规格 | 生产(购进)日期 批号 | 不合格项目 | 被抽样单位及所在地 | 标示生产企业名称及所在地 | ||||
1 | 豆沙条(自制糕点) | 2024/5/28 | 铝的残留量(干样品,以AI计) 标准指标:≦100mg/kg 实测值:152 | 名称:石林佳鸿烘焙食品店 住所:云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处双龙市场10-1-2号 | 名称:石林佳鸿烘焙食品店 住所:云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处双龙市场10-1-2号 | 生产销售环节: 生产:3公斤 销售:3公斤 库存:0公斤
| 生产销售环节: 1.生产者在生产加工过程中严格按照食品添加剂限量标准添加并做好相关记录 2.已全部销售完,没有召回 | 生产销售环节: 1.责令生产者规范使用食品添加剂 2..建立食品添加剂使用记录 3.复查整改情况 |
2 | 茄子 | 2024/5/23 | 镉(以Cd计) 标准指标:≦0.05mg/kg 实测值:0.0912 | 名称:石林县梁雪艳蔬菜经营店 住所:云南省昆明市石林彝族自治县石林街道办事处北大村社区泰兴农贸市场 | 名称:石林县梁雪艳蔬菜经营店 住所:云南省昆明市石林彝族自治县石林街道办事处北大村社区泰兴农贸市场 | 销售环节: 购进:15公斤 销售:15公斤 库存:0公斤 | 销售环节: 1.做好采购查验记录和索证索票 2.已全部销售完,没有召回 | 销售环节: 1、购进原材料时做好采购查验记录和索证索票记录,建立完善的进销货台账 2、复查整改情况 |