石林彝族自治县综合行政执法局关于县第十八届人大第三次会议第162号建议答复的函
余平波等代表：
您提出的《关于将厨余垃圾“变废为宝”的建议》已收悉，现答复如下：
为妥善解决建城区范围内700余家餐饮店、待客处，鹿阜、板桥、大可、石林4个乡镇（街道）餐饮企业，机关企事业单位、学校等的餐厨垃圾难题，2023年由县综合行政执法局（原县城市管理局）牵头，完成日处理餐厨垃圾40吨的餐厨垃圾资源化综合利用项目建设，引进森固云南环保科技有限公司资源化综合利用餐厨垃圾企业，对餐厨垃圾进行统一收集、运输、处理。通过分捡、压榨、烘干、发酵等工序，将餐厨垃圾加工成可喂养禽畜的微生物复合饲料原料、提炼工业油脂，转化为可再利用资源。降低对环境污染的同时促进循环经济发展，提升人居环境。
餐厨垃圾资源化综合利用项目于2023年11月15日建成，占地面积2000㎡，配有作业车辆5台，设备1台，总投资1000万元。项目合理利用石林县豆子冲垃圾填埋场周边用地，极大程度杜绝土地环境再次污染，于2023年11月20日投入使用，餐厨垃圾处置项目建成后稳步运行。自投入使用至今已处理全县范围厨余垃圾865吨，进一步规范了石林县餐厨垃圾收转运处，确保餐厨垃圾的“减量化、资源化、无害化”，杜绝“地沟油”返流餐桌，保障市民的饮食卫生。
送政策送法律“进企业、进机关、进社区”，积极解读餐厨垃圾规范收储、处置工作的重要意义。一是县综合行政执法局联合县市场监管局召集全县城区范围内700余家餐饮业商户召开餐厨垃圾规范处置会。培训、讲解餐厨垃圾规范收储、处置等工作，宣传食品反浪费法；解读《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《城市生活垃圾管理办法》等餐厨垃圾规范处置相关法律依据；强调餐饮业商户要做好前端垃圾分类并将餐厨垃圾进行统一收集，交由符合规范的餐厨处理企业统一运输及处理。二是先后对鹿阜、板桥、大可、石林4个乡镇（街道）范围内餐饮企业开展规范餐厨垃圾收储的相关政策解读和法律宣传。三是对全县城区范围内机关企事业单位、待客处进行政策解读。
下步工作中，县综合行政执法局将继续加大与市场监管等部门之间的联动力度，采取联合执法方式，在开展全面排查的同时，继续加大宣传力度，普及相关法律法规，积极引导餐饮服务经营商户做好前端垃圾分类，强化日常监管，严厉打击违法违规、乱倒泔水油污等不规范处理餐厨垃圾的行为。
感谢您对县综合行政执法局工作的关心和支持。
以上答复，如有不妥，请批评指正。
（联系人及电话：李燕敏 0871-67786887）
石林彝族自治县综合行政执法局
2024年7月5日
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