石林县召开2023年农村集体聚餐食品安全知识培训会
发布时间：2023-12-08 16:54
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石林县召开2023年农村集体聚餐食品安全知识培训会
为保障农村集体聚餐食品安全，预防食物中毒和食源性疾病的发生，提升农村集体聚餐食品安全监管能力，12月7日下午，石林县食安办组织鹿阜街道食安办工作人员、各村委会食品安全协管员、各村小组食品安全信息员及各村委会、村小组上报农村集体聚餐厨师及帮厨人员80余人开展农村集体聚餐食品安全知识培训（第一批）。
培训会上，石林县市场监督管理局党委书记、局长洪敏作动员讲话，强调此次培训会的必要性和重要性，对全县农村待客处现状、历年食品安全群体中毒性事件进行分析，并提出认真学习、学以致用的培训要求。
食品安全分管副局长毕华围绕《石林县农村集体聚餐食品安全管理办法》进行系统性培训；食品安全监管科科长围绕《餐饮服务通用卫生规范》进行详细讲解。食品安全监管科工作人员对“农村客堂管理小程序APP”安装、操作使用作详细说明。培训结束后，全体参训人员进行了“石林县餐饮服务食品安全知识培训考试”考试。
通过此次培训，进一步强化了农村集体聚餐食品安全风险防范意识，提升了农村集体聚餐活动的规范性，从严从实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
滇公网安备 53012602000114号