石林彝族自治县市场监督管理局对政协十届一次会议第96号提案的答复
唐志雄委员：
您提出的《规范散装白酒的建议》第96号提案已交我们研究办理，现答复如下：
一、基本情况
石林县持有《食品生产许可证》的白酒生产企业4户，家庭散装白酒小作坊46户。
二、提案办理情况
一是依法检查散装酒生产主体资格，依法查处无照经营行为。检查所生产散装酒质量检验合格证明，严厉查处未经检验或检验不合格、不符合食品安全标准的散装酒等违法行为。
二是进一步完善和落实散装白酒市场主体准入、协议准入、进货查验、购销台帐、亮证经营和挂牌经营、强制退出等各项监管制度和措施，强化市场开办者、散装白酒经营者的责任。确保人民群众的身体健康和食品安全。
三是对专项检查发现的问题，督促生产企业彻底整改；对问题严重的重点区域、重点产品、重点企业，加大监管巡查频次，严格监管。通过加大监督检查力度，使白酒制假售假行为得到明显遏止；通过曝光制假售假白酒生产单位，取缔一批违法生产的“黑窝点” ，查处一批违法犯罪单位和个人，以儆效尤。
四是2018年开展白酒抽检。酒类产品抽样覆盖生产、流通环节。抽取生产环节小作坊14户18个批次样品，督促酒类生产小作坊规范酒类生产加工行为，加强生产过程质量安全管控，采购原料严格索证索票和进货检验，建立食品安全追溯体系，把好成品出厂检验关，坚决杜绝葡萄酒甜蜜素超标和酒类塑化剂超标等问题。抽取流通环节经营户12户，抽取样品12批次。充分发挥各相关部门的职能，加大对石林县的宣传力度，树立良好的品牌形象。
三、下步工作计划
积极与白酒加工小作坊经营者沟通，树立其食品安全意识，采取“个性吸取、保护发展”的方式，坚持扶特扶老，对承载着传统工艺、地方特色、民族品牌的白酒小作坊，帮扶升级改造，留住一方乡愁，传承一段记忆。与此同时，采取“建立监管档案、开展专项整治”等办法，大力推进白酒小作坊监管网格化建设，实施定人定岗定责定区域，确保监管常态化；深入推进“查无证、清死角、端窝点”专项整治，建立“一坊一档”，掌握静态的，摸清动态的，严打非法经营。监管者树立“食品安全永远在路上”的执法工作理念，食品经营者将“食品安全无小事”作为经营理念。
最后，衷心感谢您对石林彝族自治县市场监督管理局工作的支持。
(联系人：潘桥贵 电话：0871-67796815；张禄 电话：0871-67796815)
石林彝族自治县市场监督管理局
2018年7月11日
滇公网安备 53012602000114号