石林彝族自治县农业局对县第十七届人大第二次会议第325号建议的答复
马院华代表：
您提出的《关于开展我县辣椒产业发展调查的建议》已交我局研究办理，现答复如下：
一、基本情况
石林县种植辣椒具有得天独厚的自然环境，且种植历史久远，种植品种繁多，种植效益不断显现。特别是近年来，通过政府大力扶持，加强基础设施建设、技术指导和品牌培育，不断扩大种植面积，完善运作模式，提升种植效益，促进石林县辣椒产业稳步向规模化、标准化、产业化、品牌化发展。2017年全县辣椒种植面积达20491亩，比2016年的13367亩增加53.3%；产量从2016年的2.1万吨增长到2017年2.88万吨，增幅达36.7%，实现产值1.8亿元。辣椒产业已成为石林县农民增收致富的新产业。
二、意见建议办理情况
根据马院华代表“开展我县辣椒产业发展调查”建议，我局组织人员开展调研。我县辣椒产业的基本情况如下：
（一）种植环境优越。石林县属亚热带低纬度高原山地季风气候，夏无酷暑、冬无严寒，平均海拔1737米；年平均气温约16.3℃，夏季最高34.4℃，冬季最低－8.9℃，年平均昼夜温差11.3℃；多年平均降雨量939.5毫米；总日照数2096.8小时。无气候和土壤污染，种出的辣椒产量适中，品质好，耐贮运。
（二）种植品种优良。石林县种植的辣椒品种主要以朝天椒为主，种植面积占总种植面积的90％；泡椒、美人椒系列和湖南线椒分别占总种植面积的4％、4％、5％；其它品种占总种植面积1％左右。
（三）种植规模不断扩大。近年来，随着产业结构调整的不断深入和种植技术不断成熟，从粗放型种植向标准化、规模化、专业化发展；从单一的美人椒品种发展到现在的美人椒、朝天椒、线椒、工业辣椒四个系列二十多个优质品种，种植规模不断扩大，种植品种不断丰富，种植技术不断提高。2017年全县辣椒种植面积达20491亩，实现产量28800吨、产值1.8亿元；2018年计划种植5万余亩，预计实现产量5万吨以上，形成了具有一定规模及经济效益的产业。
（四）组织化程度较高。通过石林山头上蔬菜种植专业合作社，建立了“合作社+农户＋基地”的运作模式，建设标准化示范基地，积极引导、培育种植大户，发挥龙头带动作用，以合作社为核心，以市场带动为导向，促进农户增收为目的，发展壮大生产基地，培育新型产业发展模式，建立和完善产销服务体系。
（五）基础设施不断完善。2017年由石林山头上蔬菜种植专业合作社在石林“九石阿”旅游专线旁小密枝村委会投资1300多万元建成42亩集辣椒分拣、包装、加工专业交易市场，冷库6000立方米、烘干厂5亩、办公楼420平方米，生活配套设施320平方米，每年可处理交易辣椒万3万吨以上。专业辣椒育苗基地150亩，每年可为农户提供1.5万亩的优质辣椒苗。2018年在圭山镇、长湖镇投资2400万元，建成22亩、26亩辣椒专业化交易市场两个，集辣椒分拣、包装、销售为一体，其中新增加冷库6000立方米，新增收购分拣车间8000平方米，建设加工车间2000平方米，新增电力、分拣机械设备及简易住宿房、餐厅等一系列配套设施。预计每年可处理交易辣椒4万吨以上。
三、下步工作方向
（一）进一步加强与小密枝辣椒专业合作社沟通交流，密切关注周边及全国辣椒产业发展动态，引导辣椒产业适度规模化发展。
（二）加强新品种、新技术的引进和试验示范，筛选出适合我县栽培和市场需求的品种加以储备和推广，为我县扩大辣椒种植规模奠定基础。
（三）采取集中培训和现场指导相结合方式开展标准化种植技术培训，减少农业生产投入，提升产品质量，增加农业收入。
（四）积极争取省市产业发展专项扶持资金，加大对辣椒产业扶持力度，提升产业化、经营化水平。
最后，衷心感谢您对我县辣椒产业发展的关心和支持。
石林彝族自治县农业局
2018年 7 月 5日
滇公网安备 53012602000114号