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以美食串联风景，石林餐饮协会的“美食+”实践之路

发布时间：2026-01-14 09:42 信息来源：石林彝族自治县人民政府

1月13日，石林县餐饮与美食烹饪行业第一届第二次会员大会圆满举行。这场以“文旅融味铸品牌，创新聚力启新程”为主题的年会，交出了协会成立一周年的成长答卷，也成为石林餐饮人携手并肩、用美食讲好家乡故事、赋能文旅发展的暖心集结。

年度工作报告汇报

“过去一年，我们从52户会员发展到89户，每一步都离不开大家伙儿的携手并肩！”协会会长钱贵花感慨道。2025年，协会从基础服务到行业赋能稳步推进，走遍所有会员单位梳理出30余条发展建议，把“服务”二字稳稳落到了实处。

协会监事长作《2025年监事工作报告》

舌尖上的石林，在这一年里愈发鲜活：协会打造了春节、五一美食文化体验街活动，吸引超10万人次参与，带动餐饮消费增长10%；承办马拉松长街宴，探索“体育+餐饮”跨界模式；组织餐饮技能大赛，评选出石林名菜、名厨、名小吃，助力乳饼、人参果斩获殊荣，让石林味道香飘全国。一次次活动、一场场赛事，让石林餐饮从“行业支撑”向“文旅名片”加速转型。

行业会员分享讲解厨房管理体系

协会还为行业发展架起交流桥梁，组织会员赴昆明双汇集团等企业学习，参与行业交流活动；更在年会的行业主题分享环节，邀请嘉宾围绕4D科学厨房管理体系讲解“降本增效”实操方法，以及提升餐饮文化软实力的策略，为石林餐饮企业发展提供了新思路。与此同时，协会自身也迎来了新鲜血液，一批优秀餐饮企业获授牌，正式成为协会新成员。

颁发年度突出贡献奖

新的一年，协会将以“文旅融味”为核心，开启四大攻坚行动：精耕会员服务，通过“精准吸纳+分级赋能”夯实发展基础；聚焦文旅融合，打造“四名”美食文化节、推出“美食+景区”打卡线路；深化政企联动，搭建对接平台、培育行业人才；拓展对外合作，与省市区协会结对共建，助力会员企业走出石林。

会员增补授牌仪式

餐饮是城市的烟火气，更是文旅的核心味。站在成立一周年的新起点，石林餐饮协会将以匠心铸品质，以创新谋发展，推动石林美食成为国际知名旅游目的地上一张最为靓丽、诱人、深情的美食名片。

记者：朱江李明珠（实习）

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