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周三有品|七彩花生好事“花”生！赵公庄村蹚出特色农业新路子

发布时间：2025-10-15 15:32 信息来源：石林彝族自治县人民政府

“七彩花生，好事‘花’生！” 近日，在石林县赵公庄村的田间地头，饱满的七彩花生从泥土中被采收，独特的外观与喜人的产量，让这个首次试种特色花生的村庄，迎来了农业转型的 “好彩头”。

今年四月，赵公庄村首次尝试种植七彩花生，16亩试验田如今喜获丰收，试种工作取得显著成功。据了解，该村引进的七彩花生并非普通品种，而是源自云南的珍稀特色花生，与常见花生相比差异显著 —— 其外壳细长纤巧，表面覆盖着深邃的紫色豹纹纹路，独特外形一眼便能与普通花生区分，兼具观赏性与辨识度。

颜值出众，“内涵” 更优。七彩花生的价值不仅体现在外观上，更在于其突出的营养价值。相较于普通花生，它额外富含花青素这一优质营养成分，同时还包含丰富的蛋白质、维生素 A、B6、E、K，以及钙、磷、铁等多种矿物质；人体必需的8种氨基酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱等有益成分也含量充足。值得一提的是，七彩花生油脂含量更低，入口清脆无腥味，细细品味还带有几分水果般的清新口感，既适合日常零食，也能适配多样烹饪场景。

“生吃甜脆，水煮入味，用来煲汤、做甜品也很有特色。” 村民介绍，七彩花生的食用方式十分灵活，凭借独特口感和营养优势，在市场上很受欢迎。而从经济效益来看，它更是 “潜力股”—— 实验数据显示，七彩花生亩产量比普通花生高出约200公斤，当前市场平均售价可达每公斤15元，综合测算每亩经济效益约9000元，为村集体和村民增收开辟了新路径。

这一特色产业的落地，离不开石林县农业农村局的推动。近年来，县农业农村局紧紧围绕乡村振兴战略部署，积极引进、培育特色农业产业，着力推动农业结构从传统单一向多元特色转型升级。赵公庄村七彩花生的成功试种，正是当地特色农业发展的生动实践。

“下一步，我们计划以赵公庄村为示范点，在全县范围内推广七彩花生种植，同时打造‘石林七彩花生’区域品牌，让特色产业成为乡村振兴的‘助推器’。” 石林县农业农村局相关负责人表示，目前赵公庄村七彩花生种植规模较小，从种植、采收至清洗环节仍以人工操作为主；未来随着种植面积扩大、参与农户增多，将逐步引入机械化作业，进一步提升生产效率，推动产业向标准化、规模化方向发展，让更多村民共享特色农业发展红利。

记者：张思怡李彦龙

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