春节将至彝家山寨热闹非凡！冬日暖阳给土坯房披上金衣，屋顶炊烟袅袅，似在哼小曲。孩子们身着新衣，在寨里嬉笑奔跑。春节，带大家感受超有年味的彝家杀猪饭，解锁欢乐密码。
走进院子，几个壮实汉子喊着号子，费了好大劲把一头肥猪抬上木架。旁边大锅里热水翻滚， 在彝家，杀猪是过年的头等大事，寓意来年丰收团圆。
接着，杀猪师傅登场，手持利刃，眼神犀利。手起刀落，猪血精准流入放好香料的盆里。围观的人都看呆了，直喊：“师傅太牛了！这猪血做成血旺，肯定好吃到飞起！”
女人们围坐切菜、准备葱姜蒜，动作麻利。她们一边忙活，一边唠家常，笑声不断，整个屋子都快被笑声填满。
彝家杀猪饭
再看火塘边，腌制的猪肉被烤得滋滋冒油，香气扑鼻，馋得人直咽口水。这香味，就是家与新年的味道。
很快，丰盛的菜肴上桌。鲜嫩血旺入口即化，香浓坨坨肉满嘴留香，农家小炒肉香味诱人，还有特色小菜，每一道都让人欲罢不能。
大家围坐，长辈举杯说着祝福话。孩子们早就迫不及待，大口吃菜。大人们边吃边聊，酒杯碰撞声与欢声笑语交织，奏响新年欢乐曲。
这就是彝家过年最欢乐温馨的时刻。春节前后，石林彝家寨子里，大家沉浸式体验杀猪饭，解锁欢乐密码。愿新的一年，每一位你们都热热闹闹，收获满满幸福！
记者：张益坤
滇公网安备 53012602000114号