走进石林，你会发现这片风景秀丽的土地上不仅仅有着奇峰异石，更有着一份让人无法抗拒的美食诱惑——野生菌。火热七月，正逢野生菌大量上市。在石林县龙园野生菌交易市场，干巴菌、鸡枞菌、牛肝菌、青头菌、奶浆菌等野生菌琳琅满目。一朵朵菌子带着土地的芬芳、大山的质朴，静静躺在一个个篮子里，等待食客将它带走。
“只要菌子好，根本不愁卖，我每天拾来都是自己先挑选一遍，最好的才摆着卖，刚刚那堆就被几个人看上，都是一看上就出价，三两句话就成交。”商贩李姐一边招呼顾客一边和记者说道。菌类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，具有增强免疫力、促进生长发育、降低血脂等功效。食用野生菌让人在享受美食的同时，也能吃出健康好身体。
根据最新收集到的龙园野生菌市场上的各类鲜菌的价格走势：
干巴菌：900/公斤
鸡枞菌：300/公斤
黄牛肝菌（黄赖头）：200/公斤
黑牛肝菌：150/公斤
青头菌：130/公斤
白牛肝菌：70/公斤
皮条菌：40/公斤
奶浆菌：40/一小筐
如果你想要体验山上采菌的乐趣，你还可以选择自己到山上拾菌子，闻着泥土的芬芳，感受付出然后收获的喜悦。
菌子难拾，想要多拾菌子，可以去石林老跤场，天亮就要出发，一家子一起拾，可以拾到青头菌和牛肝菌。还可以早上6点出门去石林景区附近的山上拾菌，走上几万步找菌子，有的人半夜就出发，一晚上都在山上打着手电筒找菌，看着满山都有光亮，拾菌更有动力了。
当然，根据记者多年拾菌子的“经验”，最容易“拾”到菌子的地方还就是在龙园野生菌市场。
温馨提示：不吃不认识的菌子，选择新鲜、无异味的菌子，菌子一定要煮熟、炒熟，适量食用，避免过量摄入。身体不适时，及时就医。
记者：梅蓉蓉 杨淑琦 段润弘（实习）
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