说起人参果,很多人的第一印象是小时候看《西游记》中,有一种在万寿山的灵果,叫“人参果”,“三千年开花,三千年结果,三千年成熟,人若有缘,闻一闻能活三百岁,吃一颗能活四万七千年!”
在中国的西南边陲—云南省石林县西街口镇,是公认的人参果优质产区,它被誉为“中国人参果之乡”。西街口镇属于喀斯特地貌,气候属亚热带季风气候,多火山岩,独特的高原地区石漠化土壤,特殊的地理环境和气候条件,给人参果提供了良好的生长环境。
自种植人参果这28年以来,西街口镇积极努力探索人参果产业发展的新路径,不断夯实农业基础,靠实责任、狠抓落实,优化产业结构,以市场为导向,以科技为依托,持续壮大特色主导产业。习近平总书记指出要牢牢把握高质量发展这个首要任务,因地制宜发展新质生产力。新质生产力助力人参果产业发展正当其时、大有可为。
下好科技创新“先手棋”,
点燃发展新质生产力“新引擎”
农业新质生产力的核心在于科技创新,科技的每一次进步都在为农业生产带来革命性的改变。西街口镇积极推广“协会+公司+合作社+基地+农户”的人参果产业发展模式,全镇现有4家公司53家人参果种植专业合作社(企业)带动全镇4000余农户发展人参果产业。通过28年的发展,西街口镇人参果的种植面积已连续4年突破10万亩,2024年截至目前西街口镇人参果移栽数量达到10.4万亩。
“果王”毕卫学说道:“在人参果种植中,通过引入智能化的设备,显著提高了农业生产效率,减少了人力成本,真正的做到了为农业增效、为农民增收。”一是引入智能化农业机械。西街口镇大力推广使用辅助驾驶(系统)设备-农业用北斗终端 、农业植保无人机、田园管理机、拖拉机、旋耕机、犁、耕整打塘机、气象监测仪、土壤检测仪、人参果专用分拣设备等智能化机械,这些智能化的设备将持续助力人参果产业发展。二是将“科技小院”作为服务“三农”的重要窗口。西街口镇坚持“院地共建、融合发展、科技支撑、基地示范、产业振兴”思路,内外兼修,耕品质人参果,激活产业发展“新动能”。驻站专家主动深入田间地头实地调查,进村入户促膝座谈交流,实打实开展产业技术难题调研。参与制定了《人参果脱毒种苗生产技术规程》《人参果生产技术规程》两个地方标准。驻站专家张丽芳科技团队完成人参果亲本筛选、组合配制、杂交试验、杂交后代单株选育、品比试验、多点试验等工作,筛选出优良品种(系)15个,填补了国内人参果杂交育种空白。入选太空诱变育种项,搭乘神舟十三号载人飞船遨游太空183天的人参果种子正在进行种植试验。驻站专家的科技赋能,为人参果“芯片”迭代升级,巩固西街口产业国内领先和世界一流的地位,推动人参果产业绿色高质量发展提供了新引擎。三是推广使用人参果脱毒组培苗。通过脱毒组培技术培育出更适应环境变化、抗病性强、耐寒、耐旱、植株健壮、产量高、果品优的人参果脱毒苗,同时扩繁人参果脱毒苗,能有效解决果农育苗难、成活率低、种植病虫害发病率高的难题,推广种植人参果脱毒苗,是提高果农经济效益的重要保障。四是推广应用人参果引蔓栽培技术。引蔓栽培的人参果可以减少病虫害的发生,可以节约病虫害防治成本;同时可以提高果品的品质和产量,引蔓栽培种植人参果经济效益将显著提高。能有效解决人参果产量低、品质差等问题,从而提高果农经济效益,起到以点带面作用,加快推进全镇人参果产业健康发展。五是实行精准农业。石林鸿坤农业发展有限公司负责人冯昆说道:“利用物联网、大数据等技术来实现对农业生产环境的精确监测和调控,不仅可以大大优化资源配置,还可以提高农业生产的精准性和效率。”在人参果生长管理期间通过使用农管小程序、气象监测仪、土壤检测仪等农业种植追溯系统来监测空气湿度和土壤的温度、水分等。六是使用人参果专用分拣设备。西街口镇人参果产业园区拥有一套人参果果品分拣设备,是绿萌公司专门为人参果量身定做的专用设备,每日可以分拣人参果20吨。该设备能够分拣出人参果的单果重量、糖分、果肉质量(是否黑心果)等,是目前全国最先进的人参果分拣设备。
打好产业升级“主动仗”,
开辟发展新质生产力“新赛道”
一是扩大品牌知名度,助力产业持续发展。西街口镇被授予“中国人参果之乡”称号,在中央电视台(农业频道)获人气奖,荣获第十四届昆明国际农业博览会优质农产品奖和云南省名牌农产品称号。截至目前,西街口镇共有7家合作社(企业)申报认证绿色食品8个,拥有绿色生产基地面积31582亩,排名全县第一;2023年,西街口镇的石林鸿坤农业发展有限公司“宜奈果”、石林西游人参果种植专业合作社“齿艿”人参果入选云南省“绿色云品”品牌目录名单,石林县利民人参果产业协会荣获全国第一批农业高质量发展标准化示范基地创建单位称号(全省共6家,昆明市首家);西街口镇被农业农村部和财政部认定为首批国家农业产业强镇,西街口镇荣获云南省“一村一品”专业镇名录(全市共4个),新木凹、芭茅、宜奈、西街口4个村分别荣获云南省“一村一品”专业村名录。二是提高人参果附加值,促进产业多元化发展。陆续研发出以人参果为主要原料的拼盘、人参果炖排骨、人参果蒸乳饼、人参果焗鲫鱼等特色菜品。与此同时,石林西街口人参果已经研发出酒类、饮料、果脯、凉茶、盆景、保健品、休闲食品等10多个门类20多种深加工产品。三是扩宽人参果发展渠道,促进农村经济多元化发展。不断加大人参果推广力度,积极探索与各大餐饮机构、各大企业的合作,通过品牌化、差异化的人参果产品开发,提升人参果相关产品的市场竞争力和附加值。一个潜力巨大的人参果产业链正在形成,同时带动了相关产业的发展,为农村提供了更多的就业机会,促进了农村经济的多元化发展。
瞄准深化改革“突破点”,
优化发展新质生产力“新生态”
在追求农业生产效率的同时,我们同样关注生态环境的保护。农业新质生产力强调绿色、环保的发展理念,致力于实现农业生产与生态环境的和谐共生。
一是节水滴灌技术。人参果种植户李梅说道:“传统的浇水方式,会使土壤受到冲刷、压实和侵蚀,导致严重板结,通气性下降;采用滴灌方式,使水分缓慢均匀地渗入土壤,就不会造成土壤板结,可以保持土壤结构,并形成适宜的土壤环境,同时由于提供了良好的水分养分条件,可以提高人参果的产量和品质,达到省工增产的效果。”西街口镇积极推广使用滴灌技术,滴灌是局部灌溉,可根据人参果的需要精确地进行灌溉和施肥,有效减少水分的渗漏、蒸发和损失,使水的利用效率大大提高。同时实现了水肥同步,提高了肥料的有效利用率,达到节水省肥效果。滴灌能适时适量地向人参果根区供水,大部分土壤表面保持干燥,减少了地面蒸发,有利于控制保护地内的病虫害的发生频率,也降低了农药的施用量。采用滴灌技术,便于自动控制,节省劳动力投入,降低生产成本。二是推广有机农业。推广使用生物有机肥和生物农药 ,可以有效增加土壤有机质含量、改良土壤、维护生态平衡、提高果品品质;三是发展循环农业。秉承“取于自然,回归自然”的原则,构建农业生产的循环体系,通过农作物残余物的资源化再利用,实现农业生产废弃物的减量化、资源化。
用好人才集聚“连环招”,
注入发展新质生产力“新动能”
新质技术的创新、掌握、使用都需要“新质人才”。需要大力培养具有原创精神、具备交叉学科素养、掌握前沿科技的高素质创新性人才。一是紧扣产、学、研一体化关键。争取科研院所支持,吸纳院校专业人才7名加入工作站,筹建了“科技小院”人参果工作站,把人参果专家云聚西街口,为人参果产业科技赋能。二是紧扣地区产业发展实际。动员核心种植区域村组就地成立专业合作社,凝聚种植大户产业发展合力,目前成立了51家人参果种植专业合作社,为人参果产业扩面增量夯实基础。三是紧扣区域产业联合发展需求。牵头成立了石林彝族自治县利民人参果产业协会,把当地的“土专家”汇集起来,吸纳7家县域有实力、有影响的人参果种植专业合作社理事会、合作社社员共同加入,搭建资源共享、经验互鉴、信息互通的交流合作平台,促进各合作社、企业、种植大户互促互进、共同发展。
惟创新者进,惟创新者强,惟创新者胜。人参果产业的发展是西街口镇现代农业产业发展的一个缩影,下一步西街口镇将不断壮大代表新技术、创造新价值、塑造新动能的新质生产力,不断增强高质量发展“硬实力”,把“走在前列"的产业根基夯得更实、筑得更牢。
一是紧抓农业绿色发展政策机遇,持续在“产业兴旺”上做好文章,大力发展以特色作物种植为主的现代设施农业。
二是以壮大农业主导产业为核心,依托产业强镇建设,规划建成了西街口镇高原特色农产品分拣中心、先导区农村电子商务平台等基础设施,下一步将持续推进核心区耕地地力保护、人参果产业标准化种植、农产品产地质量检测、脱毒苗扶持推广、新型职业农民培训、区域农产品品牌策划及推广等工作。
三是不断完善人参果产业链条,持续做好扩量提质,打造具有石林特色农业的“金字招牌”。逐步形成了“农业高效化、基地规模化、技术普遍化、品牌特色化”的发展态势,真正让农业鼓起农民的“钱袋子”,丰富群众的“菜篮子”和“果盘子”。


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