近年来，圭山镇聚力高原特色产业发展大局，强化支部引领，深化利益联结，培育和激发经营主体活力，持续推进营商环境优化升级，引导和鼓励群众积极自主创业，把发展壮大村集体经济作为促进农民增收的主要抓手，不断激发经济社会新动能、新业态。

圭山镇额冲衣村森林覆盖率高，植被繁茂，丰富的森林资源和特有的石灰岩土壤孕育出食用菌黑松露。依托优越的自然条件，良好的资源优势，额冲衣村探索出一条以发展黑松露为主的林下食用菌致富道路，展露出可喜的发展前景，拓展了乡村振兴产业支撑基础。

黑松露是一种珍贵的可食用真菌，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素，还含有锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，深受消费者的喜爱。随着人们对美食的需求不断提高，黑松露的市场需求也在不断增加。

在前些年，因村民自身经济实力差、缺乏知识储备等原因，黑松露存在着销售渠道单一、市场竞争力不强、村民积极性不高、发展后劲不足等问题。为了解决这些问题，圭山镇党委注重发挥党员模范引领作用，着重把“党员培养成致富能手、致富能手培养成党员、党员致富能手培养成村组干部”，实现一批党员干部由“思想先进”到“领富先锋”的转变，为村级集体经济发展夯实组织基础，引导额冲衣村党组织成立石林县石岩农产品专业合作社，研发即食罐头、黑松露酒等产品，并初步完成“菌中珍品、食中钻石”圭山黑松露品牌创立、产品包装设计，进一步延伸黑松露产业附加值。合作社采取“订单”模式，根据顾客需求销售新鲜黑松露、黑松露片、黑松露粉末、黑松露泡酒等产品，均受到市场认可。目前合作社社员已经发展到56户，年销售4吨，年产值150多万元。额冲衣村党总支书记、村委会主任、合作社理事长毕兴跃说：“党组织领办必须把握合作社的属性，将党建要求写入合作社章程，推动党建工作融入合作社发展、引领产业发展。合作社统一品牌，统一收购和统一销售，让合作社真正服务于村集体和全体村民。”

由于黑松露对温度、水分、土壤酸碱值等环境要求严苛，且生长在土层里，无法进行光合作用，它们只能靠与树根共生吸收营养。因此，一旦超前、过度、不科学采挖，不但菌丝菌种会遭到破坏，导致松露减产，对与松露共生的树根也会造成极大伤害，使得生态环境面临巨大威胁。

对此，合作社与省农科院合作建立黑松露人工种植试验基地，探索人工繁殖黑松露，省农科院专家提供全程技术支持，定期线上指导和解答疑问，多次举办松露采挖技术培训，不断规范群众采挖方法，进一步减少对松露资源的破坏。通过人工培育促繁等措施，松露的产量、品质大幅提升，为群众提供了新的增收渠道，对生态环境也进行了有效保护，实现松露资源可持续发展。额冲衣村继续拓展党组织领办合作社发展新路子，让村党组织领办合作社成为激发乡村振兴的强大内生动力。运用科学的人工种植、管理、深加工等现代农业技术，进一步打造“菌中珍品、食中钻石”品牌，延伸产业价值，持续走生态优先、绿色发展之路，奋力闯出绿色发展的新模式，实现村党组织带头、集体增收、群众致富的良性循环。

下一步，圭山镇将坚持优环境、强保障、细服务三措并举，持续做优营商环境，鼓励引导农村集体经济组织与农民专业合作社、家庭农场、地方企业等经营主体联合组建所有制经营主体，积极支持农村集体经济组织盘活土地资源，探索采取股份合作、订单帮扶、生产托管等有效做法，多元化推行企业、村集体、合作社、家庭农场及农户之间的利益联结机制，使农村新型经营主体、农户、村集体成为利益共同体。

来源：圭山镇