矣美堵村位于石林县东南部，属典型的少数民族边远高寒山区，地处圭山国家森林公园半山腰，平均海拔2035米，为彝族彝青人聚居村，远远望去，炊烟袅袅，阡陌田畴、青瓦红墙，雨过天晴时，村庄在云雾中时隐时现，故而得名 “云上人家”。自2019年被确定为昆明市都市驱动型乡村振兴实验村后，党委政府先后投入各级各类资金千余万元用于乡村建设、旅游产业发展等，村民们大力发展农家乐和乡村旅游，在致富的道路上越走越有劲，开辟了一条通往幸福的生活道路。

一、做法成效

（一）以自家庭院为载体

看到村子越来越美丽，乡村旅游越来越火，村民张学光决定把自家小院利用起来，开办农家乐。小院虽然不大，但是经过张学光和妻子的精心打造，显得别致而温馨，地里是盛开的鲜花和绿油油的各种蔬菜，墙上是展现民族团结一家亲主题的绘画，不时飘起的饭菜香味让这个小院充满生机，每天的几桌客人让张学光信心满满。他说:“乡村旅游发展的前景越来越好了，我便利用自家院子发展农家乐，做一些家常饭菜。现在我们在不断根据客人的喜好和口味对菜品进行改良，争取把农家乐做的更好。”

（二）以强化经营为手段

以往农家乐多以家庭经营为单位，经营规模小且分散，矣美堵村目前有4家彝青农家乐，他们在保护传统家庭经营模式的基础上，积极推动其向新时代家庭经营方向发展。彼此之间打破壁垒，交流农家乐经营经验，取长补短。张学光为经营好农家乐，一方面积极借助当地政府、企业等平台学习先进管理理念与经验，不断提高自身素质。从彝青特色出发，向许多农家乐的老板学习取经，品尝其他农家乐饭菜的口味，确定自己农家乐的菜系。同时，他还到镇周边的各个村发放宣传资料，直到开业半个多月后，农家乐的生意才开始有起色，顾客量慢慢增加，自己也开始盈利。另一方面，当地政府结合本地实际制定人才培养政策，通过开设农家乐职业经理人培训班，定期将专业人士邀请到现场对从业者进行一对一培训，推动农家乐服务质量的提高，增强其综合竞争力，提升当地农家乐知名度。据不完全统计，矣美堵村农家乐每年有近10万元的收入，接待游客万余人次。

(三）以乡村振兴为抓手

为鼓励老百姓干事创业的积极性，政府以乡村振兴为抓手，积极引导村民创业就业，大力发展农家乐和乡村旅游，大力宣传小额信贷相关政策，让有条件发展农家乐产业的农户通过贷款获得经营的第一桶金，减轻资金压力，下一步矣美堵村将结合乡村田园风光、绿水青山、村落建筑、民俗风情等各具特色的乡村旅游线路，持续提升乡村旅游基础设施建设水平，打造乡村休闲旅游目的地，为当地农家乐的发展提供源源不断的客源，让群众们增收致富有奔头。

二、经验启示

一是以“农”为核。农家乐符合当前回归自然的旅游文化潮流。目前，旅游业已从最初的观光游览向生态旅游过渡。随着城镇化发展增速和旅游者出游经验丰富，游客在景点选择上表现出越来越强烈的自主性。因此，在乡风文明视野下，农家乐能对当地传统文化资源进行深度整合，传播乡土文化、传承传统技艺，以满足游客的精神文明需求，让游客在自然田园风光中找到“乡情”。

二是以“产”兴农。农家乐旅游的兴起有利于农村产业结构的调整，它打破了产业的界限，直接推动农业发展，还能带动第三产业的兴起。然而，大部分农家乐商业模式单一，仅能提供基础性旅游服务。如果要增强农家乐发展动力，就要通过打通上下游产业，完善构建产业链条；推动农家乐与生态农业、文化产业、休闲观光等多产业融合发展，助力构建多元化旅游服务业态。

三是以“人”为本。应该看到农家乐旅游为农村提供了越来越多的就业机会。投入不多、开业成本低的农村旅游新业态，无疑能为富余农村劳动力提供就业增长点。要针对老龄农民、妇女、回乡大学生等不同类型群体，既要出台相应的扶持政策，还要不断提升农家乐从业者的文化素养和管理水平；一方面要重视其经营淡季组织专业培训，另一方面可尝试在经营旺季组织技术员直接入户“传帮带”。此外，还应吸引更多外出打工的村民回乡，培养更多经营管理人才。

在新一轮乡村振兴的浪潮中，农家乐要秉承生态健康理念，坚持多产业融合发展，规划发展品牌培育、产品深加工等领域，形成上下游产业集群，深度挖掘乡村特色的民俗文化，才能让农家乐最大限度地在乡村振兴中发挥作用，促进村民增收，推动乡风文明发展。