为全面提升旅游行业从业人员的业务素质和旅游行业整体服务水平，助推“51068”重点任务目标的实施，助力全域旅游发展，5月31日，石林县2023年‘72行大练兵•360行出状元’暨全域旅游服务劳动技能竞赛活动启动仪式在双龙广场举行。

昆明市总工会副主席何树升同志宣布活动启动，县人大常委会副主任、县总工会主席宗家富致辞，县委宣传部常务副部长董智主持启动仪式，参赛职工代表进行宣誓。

宗家富指出，石林作为旅游大县，要进一步抢抓机遇，充分发挥石林文化旅游资源的富集核心优势，以旅游基础高端化、旅游服务智能化、旅游产品特色化、旅游营销精准化为目标，深入实施全域旅游“51068”重点任务，在健全品牌体系、创新产品体系、提升服务体系上发力，让游客修心、舒心、悦心和养心，切实让石林旅游“火”起来，旅游经济“强”起来。全县各级各部门要将开展劳动和技能竞赛与产业工人队伍建设改革、自身发展重点相结合，把组织开展劳动竞赛、岗位练兵、技能竞赛和创新活动形成常态化，不断丰富竞赛形式、充实竞赛内容，以赛促练、以赛促学，进一步激发广大职工的拼搏精神和创造活力，提振精气神，以实际行动争当“实干家”，奋力推动石林高质量跨越式发展，满怀信心谱写好中国式现代化的石林篇章。

本次大赛由县委组织部、县委宣传部、县人力资源和社会保障局、县文化和旅游局、县总工会联合举办。仪式结束后，现场进行了石林特色美食厨艺、酒店民宿饭店餐饮中式摆台、酒店民宿客房铺床、前厅服务、全域旅游公益广告竞赛等，比赛通过专家评委现场打分，最终决出所有单项比赛奖项。

在石林特色美食厨艺赛区，走进竞赛启动仪式现场，职工群众就被整洁有序的竞赛现场和热烈紧张的竞赛场面吸引。在石林特色美食厨艺赛区，石林乳饼、腊肉、荞面、土鸡、土鸡蛋、草鱼、排骨、骨头参、小炒肉、杀猪菜等......各式各样的石林特色美食齐聚，这是一次石林特色美食的绝味呈现，菜肴色彩鲜艳、造型独特，像一件件艺术品，令评审团及观众赞不绝口。参赛厨师们还分别介绍了每道菜肴的特点及其营养价值，同时还宣传推广了石林的特色美食和美食文化。我国文化底蕴丰厚，在不同地区都有着不同的特色小吃，通过本次活动，为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的职工群众提供了展示自己的舞台，同时，通过美食推动石林农产品生产业以及旅游行业发展。

在酒店民宿客房铺床赛区，参赛队员们沉着应战，有序摆好铺床用品，抖床单、套被套、套枕套……一气呵成，一幅以“床”为轴，以技艺与理想为色彩的“画卷”在选手手中徐徐展开。赛场上，选手们个个精神饱满、心理素质稳定、技能操作娴熟敏捷，体现了选手们的岗位气质，展示出石林县酒店行业的服务技能。评委组参照仪容仪表及现场实操评分细则对选手在甩单定位、包角、套棉被、套枕头、放枕头等操作过程中的综合表现逐一进行打分及现场点评。

在酒店民宿饭店餐饮中式摆台赛区，选手们左手托盘，右手摆餐具，从椅子右边按顺时针方向依次进行，动作协调，快而不乱，在规定的时间内完成铺台布，摆放汤碗、筷架、水杯、烟盅、餐巾折花等程序，对参赛选手的耐心和细心是一个重大的考验。通过参加本项活动，加大了行业间的交流与学习，对于提升酒店员工的整体业务素质和服务技能水平起到了较好的推进作用，也对石林县各酒店、名宿的影响力和知名度的提升起到了一定的助推作用。

在前厅服务赛区，通过理论考试和现场操作，全面考察选手的业务知识、服务技能、沟通协调以及应急能力。各参赛选手衣着规范、从容优雅，展示了石林酒店行业职工追求完美，超越自我的精神面貌；在情景模拟中，微笑服务，礼貌用语，让人如沐春风；事件应对沉着冷静，处理迅速，让人安心、放心。在知识问答环节，专业知识点涵盖了宾客投诉、特殊情况处理、销售推广、多元化接待等多方面内容。面对评委们提出的各种问题，选手们沉着冷静，侃侃而谈，完美展现了前厅人员的专业水平。评委们认真观察纪录每位选手的表现，分别从业务知识熟练程度、操作规范、应变能力、礼仪礼貌规范性等方面对选手逐一进行打分。通过本项技能竞赛，激发了一线服务人员以赛促学、精益求精的前进动力，进一步提高了石林县酒店行业的整体服务质量和水平。

在全域旅游公益广告赛区，通过为期两个月的线上征稿，大赛组委会收到了来自各设计机构、广告行业等社会各界的积极投稿，经组委会及评审专家打分筛选后，入围最终评审的稿件6幅。赛场上，平面设计参赛选手介绍着自己的作品，聚精会神、从容应赛、奋发拼搏，展示这自己的技能实力；赛项裁判相互协调、分工明确、公正执裁。随后还进行了广告制作加工、安装竞赛，比赛紧张有序，各位选手纷纷比技能、亮绝活，充分展现了新时代广告职工勇于争先的精神面貌和熟练精湛的技能水平。

参赛选手纷纷表示，通过举办服务技能竞赛，能够强化广大干部职工劳动光荣、技能宝贵的意识，深化立足岗位强本领、提素质、促成才的价值认同，推动服务技能岗位大练兵，推进高质量服务人才队伍建设，助力石林经济高质量跨越发展再上新台阶！

举办此次劳动技能大赛是石林县深入推进“当好排头兵”高质量发展大竞赛活动、扎实推进“作风革命、效能革命”的有力举措，充分体现全县干部职工融入“七个石林”建设的精神风貌和实干作为。同时，举办此次技能大赛有利于选拔培养技能人才，更有利于引导形成尊重劳动、崇尚技能的社会氛围。近年来，县总工会通过政策扶持、活动牵引、搭建平台，积极开展职业技能竞赛，不仅拓展了广大职工眼界，更带来了各行业服务品质的提升，展现了石林县职工良好的精神风貌，是广大职工服务技能提高的一次加油站。

据悉，此次劳动和技能竞赛将贯穿全年，预计开展各行业劳动和技能竞赛20余场次。下一步，县总工会将继续搭建舞台，创设平台，坚持营造“尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造、尊重技能”的良好氛围，不断发挥工会组织的职能职责，团结带领广大职工“当好主人翁，建功新时代”。

昆明市总工会技协办副主任陈文海、县委组织部、县委宣传部、县人力资源和社会保障局、县文化和旅游局、县总工会等主承办相关单位领导、各乡镇（街道、园区、系统）工会联合会、工会委员会主席，以及各项目参赛选手参加启动仪式。