圭山镇开展预防野生菌中毒知识宣讲进基层活动
进入春夏季，气温回升、雨水充沛，菌类等植物生长迅速，同时也是误食有毒植物中毒的高发季节。为全面普及食品安全，有效预防误食有毒野生菌中毒事故发生，切实保障人民群众身体健康和生命安全，4月24日，圭山镇食安办联合各成员单位对辖区内餐饮商铺、居民群众开展预防野生菌中毒知识宣讲进基层活动，石林县市场监督管理局副局长毕华、圭山镇党委副书记吴永强（挂职）分别对如何正确识别野生菌的方法及正确食用野生菌的相关知识做培训。
开展预防野生菌中毒知识宣讲进基层活动
圭山镇党委副书记吴永强（挂职）强调：各餐饮单位和生产加工产业要严把食用野生菌采购关，不随意采食、购买不熟悉或难以识别毒性以及霉烂的野生菌类；要严格加工程序，采用安全的烹调加工方法，烧熟煮透，严禁凉拌食用野生菌；严禁多品种混合加工；禁止加工食用草乌、附子、附片、野生菌、四季豆等高风险食品，要留样备查，确保消费者食用安全。
石林县市场监督管理局副局长毕华要求：各村食品安全协管员要详细为村民们讲解可食用野生菌和毒菌的常见种类、怎样辨别有毒野生菌、食用野生菌中毒的主要原因、有毒野生菌中毒的症状、野生菌中毒后的紧急自救、食用野生菌应注意要点、野生菌的储存等与人民群众密切相关的野生菌食用安全知识，力求宣传到户到人。
用LED大屏滚动播放宣传标语
此外，为充分发挥食品安全“抓手”和“牵头”作用，圭山镇食安办加大预防野生菌中毒宣传工作力度，在辖区开展了多形式、多渠道的宣传，在辖区内人员密集场所、校门口、餐饮密集区、卫生院采取粘贴宣传海报、印发宣传单、电子屏滚动播出等方式，提醒群众误食有毒野生菌带来的严重后果，遏制误食有毒野生菌中毒事件发生，保障人民群众身体健康和生命安全，切实做到宣传工作无死角、无盲区。
圭山卫生院开展预防野生菌中毒宣传
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